石家庄金通饲料有限公司

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肉粉厂家金通饲料浅述鱼粉

肉粉厂家金通饲料讲述什么是鱼粉


鱼粉按照色泽可分为红鱼粉和白鱼粉,鱼粉蛋白质含量丰富,氨基酸组成平衡,钙磷含量高,比例适宜,富含维生素B12、A、D、E等,有鱼腥味,口感有鱼肉香味,无酸败、结块、发霉。全鱼粗灰分含量大约在16%~20%。

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鱼粉的品质控制

鱼粉脂肪氧化酸败会造成鱼粉营养成分的破坏,降低营养价值,还会影响宠物消化功能,影响宠物生长发育,造成机体代谢紊乱。含有脂肪酸的氧化产物,具有难闻的气味和苦涩的滋味,会大大降低适口性,甚至出现宠物拒食、中毒或死亡现象。


原料鱼的种类、新鲜度、脂肪含量及加工工艺等都会影响鱼粉的组分与质量,一般从以下几个方面对鱼粉质量进行评价。


化学指标:粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分、盐分、钙、磷


卫生指标:沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌、细菌总数、霉菌总数、三聚氰胺


功能指标:流散性、水溶性、容重、颗粒大小


蛋白质量指标:氨基酸、胃蛋白酶消化率、组胺、VBN、GE


脂肪指标:酸价、过氧化值、游离脂肪酸、硫代巴比妥值



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公司地址:石家庄市无极县高头乡南虎村

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